О кулинарии, истории и совпадениях

Почти все украинцы знают торговую марку "Торчин", выпускающую майонез, кетчуп и прочие соусы. Разумеется, название брэнда происходит от посёлка Торчин в Волынской области, где и расположены основные производственные мощности предприятия. Гораздо меньше людей знают, что название "Торчин" этимологически восходит к торкам - полукочевому тюркскому племени, населявшему в X - XI веках степи по обе стороны Днепра.

Многие знают князей Бориса и Глеба, сыновей Владимира Красное Солнышко, убитых в борьбе за великокняжеский стол со сводным братом Святополком. Гораздо меньше людей знают, что князь Глеб был зарезан собственным слугой, который (тут источники расходятся) был либо по происхождению торком ("торчином"), либо же носил имя (прозвище?) Торчин. И вот тут находится любопытное совпадение - как вы думаете, кем этот Торчин служил у князя Глеба? Ну конечно же - поваром!

В общем, такой вот у князя получился острый соус "Торчин". Слишком уж острый...